Tag der offenen Tür: Backen lernen mit Burt

 ~ Vorweg: Natürlich werden hier keine Geheimrezepte verraten! ~

(Aber pssst: ein Grundrezept gibt es sogar für's RL!)

Burts Brote bot einen 'Tag der offenen Tür' an: heute sollten nicht nur Kinder mal ein wenig frischen Brotduft schnuppern dürfen, sondern auch Erwachsene in den Genuss kommen, wie Burt denn seine Brote backt. Ein kleiner Nachmach-Kurs für den praktischen und sättigenden Zeitvertreib zwischendurch.

Hervorragende Idee, fand ich, und als neugierige Freizeitreporterin habe ich mir diesen Spaß selbstverständlich nicht entgehen lassen!

Handwerklich bin ich minder begnadet, und was das Backen angeht habe ich gar kein Talent. Doch nach Ladenschluss nahm mich Burt dann persönlich an die Hand - immerhin kennen wir uns ja schon aus Jugendzeiten - und brachte mir bei, ein schlichtes, sehr bekömmliches und schmackhaftes Brot zuzubereiten. Das Rezept durfte ich dann sogar mitnehmen und - tadaa! - es ist so flexibel, das es sich auch für Pizza, Brötchen, Fladen und vieles mehr eignet! Na, wenn das mal nicht was ist!

Hier nun das Grundrezept für Pfannenbrot, das - wie oben bereits erwähnt - auch als Pizzagrundlage, Brötchen oder Fladenbrot abgewandelt werden kann. Hierbei muss jeweils nur die Menge und Form verändert werden. Die Zutaten sind in jedem Fall gleich. Super easy und saumäßig lecker!

  Wir saßen übrigens noch bis in die späte Nacht zusammen, schwelgten in Erinnerungen, tranken wunderbaren Appelwein seiner ehemaligen Angetrauten Linda und hatten echt 'ne Menge Spaß. Zum Frühstück gabs dann frisches Brot (was auch sonst? 😉) und ich machte mich wankenden Fußes dann endlich mal ab nach Hause ins Bett.

Ein wirklich leckerer 'Tag der offenen Tür'! Bitte öfter!